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发布者:东源机械 发布日期:2013-01-31

随着传感器技术、计算机技术、控制理论的发展,研发应用新型筛粉机干燥设备控制系统,提高干燥设备的控制精度和效率,实现物料干燥智能控制,是干燥设备技术发展的主要方向之一。筛粉机干燥设备通常由除湿加热设备和干燥箱(室)通过干燥介质直接或间接耦合而成。

    筛粉机物料的干燥是一个非常复杂的传热传质过程,同时具有非线性和时变性,干燥过程不仅受物料特性和介质参数的影响,甚至还与气候条件和干燥工艺有关。其中,干燥介质的温湿度、除湿加热设备的运行状况对干燥速度、干燥能耗、干燥物料的品质等有重要影响。因此,如何检测和控制筛粉机的这些参数显得非常重要。

    干燥介质的温度对筛粉机干燥设备的效率和物料干燥品质有较大影响。这里以果蔬物料干燥(空气为干燥介质)为例:空气温度高,利于物料干燥,但过高热的空气会引起组织液迅速膨胀,破坏细胞壁,并且高温引起有机化合物的焦化,风味物质损失;其次,高温低湿会引起结壳现象的发生。

    气流湿度低也有利于物料干燥,为了提高干燥速率需要降低气流湿度,但过低的湿度会增加除湿加热设备处理湿空气的负担。经研究发现,对于空气湿度很难实现直接的控制,以热泵为例:可以通过调节筛粉机蒸发器表面温度,间接地起到控制空气湿度的作用。